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Vegana

Categoría de productos compuestos por Proteína Vegana. Este tipo de proteína es de origen vegetal, diferentes alimentos vegetales como la quinoa, la soja y el seitán contienen todos los aminoácidos esencialesAdemás, también se pueden conseguir a través de combinaciones de alimentos como legumbres con cereales (lentejas con arroz) o legumbres y...

Categoría de productos compuestos por Proteína Vegana. Este tipo de proteína es de origen vegetal, diferentes alimentos vegetales como la quinoa, la soja y el seitán contienen todos los aminoácidos esencialesAdemás, también se pueden conseguir a través de combinaciones de alimentos como legumbres con cereales (lentejas con arroz) o legumbres y semillas (el humus contiene todos los aminoácidos esenciales). Estas combinaciones no hace falta que se realicen en la misma comida, pero sí es recomendable variar las fuentes de proteína a lo largo del día. Existe un gran tabú respecto a las proteínas completas y las dietas veganas. De hecho, habrá pocos veganos a los que no les hayan preguntado que de dónde sacan las proteínas de manera insistente o les hayan dicho que las proteínas vegetales son de menor calidad. El argumento de que sólo las proteínas animales son completas es algo obsoleto

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